食用氯化鈉的應(yīng)用。
文章出處：rlj.org.cn網(wǎng)責(zé)任編輯：張玉群作者：金元騰化工 張玉群人氣：-發(fā)表時(shí)間：2014-07-25 10:34:30
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食品業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽。
在烹調(diào)菜肴中加入食鹽可以除掉原料的一些異味，增加美味，這就是食鹽的提鮮作用。“淡無(wú)味，咸無(wú)味”是說用鹽量要適當(dāng)，才能發(fā)揮其特有的功能。
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