無色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。在水中溶解度較大，但溶解速度緩慢，水溶液呈酸性反應(yīng)。吸濕性很強(qiáng)，露置空氣中能逐漸吸取水分而呈粘膠狀物。能與堿土金屬化合成可溶性復(fù)鹽，與鉛銀等離子會(huì)產(chǎn)生沉淀。并溶于過量的六偏磷酸鈉溶液形成絡(luò)合物。工業(yè)六偏磷酸鈉實(shí)際上是一種多種磷酸鈉的混合物，除六偏磷酸鈉外，尚有不等量的高聚磷酸鹽、亞磷酸鹽、焦磷酸鹽、三偏磷酸鹽及三聚磷酸鹽等。